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慈菇烧肉的做法步骤

1.五花肉切块

2.慈菇洗净切块

3.锅内放少许油，加入五花肉翻炒金黄色。

4.加入生姜，翻炒，加入生抽 少许盐

5.加入老抽 冰糖 八角 香叶 干辣椒，翻炒均匀

6.加入高汤，或者水，盖上锅盖焖。

7.烧开，转入高压锅压10分钟。

8.撒上葱花出锅，很糯，五花肉也不腻。

9.香喷喷，很下饭。